Québec, ein Ziel von vielen interessanten Ausflügen einer Kreuzfahrt, ist die einzige Stadt in Nordamerikas mit intakten Festungsanlagen. Sie zählen zum UNESCO Weltkulturerbe. Auch sonst verzaubert die Stadt durch alte Steinhäuser und kleine Gässchen. Highlights sind die täglichen Wachablösungen an der Citadelle. Der Stadtteil, Basse-Ville mit dem alten Hafen und der Universität, ist durch eine Seilbahn mit dem Stadtteil Haute-Ville verbunden. Das Musée de la Civilisation, die Anglikanische Kathedrale und das Wachsfigurenkabinett warten ebenfalls auf Besucher.